Inovasi Agri-Feed Pro Berbasis Sekam Padi sebagai Solusi Preventif Malabsorption Syndrome pada Ayam Broiler

Penulis

  • Mutmainnah Pendidikan Matematika, Universitas Muhammadiyah Bone, Watampone Penulis
  • Andi Cakra Yusuf Agroteknologi, Universitas Muhammadiyah Bone, Watampone Penulis
  • Andi Muhammad Irfan Taufan Asfar Pendidikan Matematka, Universitas Bone, Watampone Koresponden Author https://orcid.org/0000-0001-6133-6884
  • Andi Muhamad Iqbal Akbar Teknik Kimia, Politeknik Negeri Ujung Pandang, Makassar Penulis
  • Sulistilawati Pendidikan Matematka, Universitas Bone, Watampone Penerjemah
  • Ayu Handira Pendidikan Matematka, Universitas Bone, Watampone Penulis
  • Andi Nurannisa Pendidikan Matematka, Universitas Bone, Watampone Penulis https://orcid.org/0000-0001-8586-8375

Kata Kunci:

Agri-Feed Pro, ayam broiler, inovasi berkelanjutan, pakan fermentasi, sekam padi.

Abstrak

Latar belakang: Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh melimpahnya limbah sekam padi di Kabupaten Bone yang belum dimanfaatkan secara optimal, serta ketergantungan peternak terhadap pakan kimia yang berdampak pada meningkatnya risiko Malabsorption Syndrome pada ayam broiler. Tujuan: Mengembangkan inovasi pakan fermentasi padat berbasis sekam padi bernama Agri-Feed Pro sebagai solusi preventif, bernutrisi tinggi, dan ramah lingkungan. Metode: Proses fermentasi padat dilakukan menggunakan campuran sekam padi, dedak, molase, EM4, dan mineral dengan bantuan alat Block Press untuk menghasilkan pakan berbentuk blok yang mudah diaplikasikan. Proses produksi dilaksanakan selama empat bulan (Juli-Oktober) dengan tahap pengeringan alami dan pengemasan higienis untuk menjaga kualitas produk. Hasil: Kegiatan menunjukkan peningkatan kadar protein kasar dari 4,8% menjadi 8,6%, penurunan serat kasar dari 39% menjadi 28%, serta total produksi mencapai 250 boks pakan dengan respon pasar yang sangat positif. Program ini juga berhasil menciptakan peluang usaha baru berbasis pengelolaan limbah pertanian di Desa Tompo Bulu, Kecamatan Libureng. Kesimpulan: Agri-Feed Pro terbukti efektif sebagai inovasi pakan unggas yang ekonomis, bernutrisi, serta berpotensi dikembangkan menjadi model kewirausahaan berkelanjutan bagi masyarakat pedesaan.

Unduhan

Data unduhan tidak tersedia.

Referensi

Abdurrahman, M., Sari, R., & Santoso, U. (2020). Pengaruh sekam padi terfermentasi dalam ransum terhadap performans ayam broiler. Jurnal Peternakan Indonesia, 22(1), 12–20.

Aini, N. (2021). Pemanfaatan limbah pertanian sebagai pakan alternatif. Jurnal Ilmu Ternak, 5(2), 115–123.

Asfar, A. M. I. A., Asfar, A. M. I. T. A., Ridwan, R., Damayanti, J. D., & Mukhsen, M. I. (2023). Reduksi limbah jerami dan sekam padi sebagai pakan ternak alternatif. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(5), 1340–1349.

Asfar, A. M. I. A., Asfar, A. M. I. T., Ridwan, R., Damayanti, J. D., Mukhsen, M. I., & Budianto, E. (2023). Bio-arang briket dari limbah sekam padi melalui olah latih kelompok tani eccengnge’. Prosiding Konferensi Pengabdian Masyarakat, 1, 21–28.

Asfar, A. M. I. A., Asfar, A. M. I. T., Thaha, S., Kurnia, A., Budianto, E., & Syaifullah, A. (2022). Pelatihan transformasi sekam padi sebagai biochar alternatif. Kumawula: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 5(1), 95–102.

Asfar, A. M. I. A., Asfar, A. M. I. T., Thaha, S., Kurnia, A., Nurannisa, A., Ekawati, V. E., & Dewi, S. S. (2021). Hiasan dinding estetika dari limbah sekam padi. Batara Wisnu: Indonesian Journal of Community Services, 1(3), 249–259.

Badan Pusat Statistik Indonesia. (2024). Indonesia dalam angka 2024. BPS Indonesia.

Badan Pusat Statistik Kabupaten Bone. (2024). Kecamatan Libureng dalam angka 2024. BPS Kabupaten Bone.

Dewi, S. B. L., Saragih, S. A. U., Putra, C. A., Firmansyah, R. F., Risdalina, S., & Putro, S. P. (2024). Inovasi fermentasi jerami padi sebagai pakan ternak guna menciptakan kesejahteraan peternak di Desa Musir Lor. Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi Indonesia, 2(3), 375–382.

Fajarwati, L., & Supriyadi, S. (2020). Aplikasi fermentasi limbah pertanian untuk pakan ruminansia. Jurnal Peternakan Terapan, 3(2), 89–96.

Fitriyah, A., Harmayani, R., Jamili, A., Mariani, Y., Kartika, N. M. A., Fajri, N. A., & Isyaturriyadhah, I. (2022). The utilization of fermented rice straw ammoniation feed (amofer) to increase body weight gain of Bali bull in Batu Kuta Lombok Barat. Baselang, 2(1), 38–44.

Gunawan, H. (2021). Pengaruh ransum berbasis sekam padi terhadap pertumbuhan ayam broiler. Jurnal Agripet, 19(1), 14–21.

Hafid, H. (2024). Pemanfaatan fermentasi limbah padi sebagai bahan pakan ternak berkualitas dan bernilai ekonomi tinggi. Sabajaya Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 64–70.

Hanafi, M. I., Argenti, G., & Aryani, L. (2023). Strategi pengembangan potensi desa melalui inovasi pengolahan limbah jerami padi di Desa Mundakjaya Kecamatan Cikedung Kabupaten Indramayu. Innovative: Journal of Social Science Research, 3(6), 8180–8190.

Hidayat, R., & Sumarno, A. (2022). Peranan feed enzyme dan probiotik dalam mencegah gangguan pencernaan ayam. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 10(3), 190–198.

Hirsch, T. I., Wang, S. Z., Fligor, S. C., Quigley, M., Gura, K. M., Puder, M., & Tsikis, S. T. (2024). Fat malabsorption in short bowel syndrome: A review of pathophysiology and management. Nutrition in Clinical Practice, 39(2), 17–28.

Kartika, D., & Budiarto, A. (2023). Peran biomassa sekam dalam produksi energi ramah lingkungan. Jurnal Agroekoteknologi, 14(2), 122–130.

Kusmiah, N., Mahmud, A. T. B. A., & Darmawan, A. (2021). Pakan fermentasi sebagai solusi penyediaan pakan ternak di musim kemarau. Jurnal Sipissangngi, 1(2), 31–36.

Marlina, L. (2023). Pemanfaatan silase berbasis limbah jerami padi (Oryza sativa) yang difermentasi menggunakan probiotik mikroorganisme pada pakan ruminansia. Jurnal TEDC, 17(1), 55–62.

Mustofa, A., & Ramdani, H. (2019). Pengaruh campuran sekam padi dan dedak dalam formulasi pakan ayam. Jurnal Ilmu Peternakan Indonesia, 5(2), 65–72.

Mutmainna, M., Asfar, A. M. I. T., Asfar, A. M. I. A., & Nurannisa, A. (2025). Pelatihan pembuatan vermicomposting bokashi dari limbah ternak sapi kombinasi sekam padi dan dedak padi. AKM: Aksi Kepada Masyarakat, 5(2), 753–762.

Nugroho, W. S. (2020). Uji kinerja ayam broiler dengan ransum pakan berbasis sekam terfermentasi. Jurnal Produksi Ternak, 8(1), 20–27.

Pahambang, Y., & Sirappa, I. P. (2022). Analisis pendapatan usaha penggilingan padi dan kualitas nutrisi dedak padi di Kecamatan Wula Waijelu Kabupaten Sumba Timur. Jurnal Peternakan Sabana, 1(1), 11–18.

Wulandari, F., Asfar, A. M. I. T., & Asfar, A. M. I. A. (2023). Pemanfaatan limbah sekam padi kombinasi daun bambu sebagai pupuk kalium silika pada kelompok karang taruna. JCOMMITS: Journal of Community Empowerment, Innovation, and Sustainability, 1(1), 18–23.

Yuliana, H. (2021). Rancang bangun usaha mikro berbasis sekam padi. Jurnal Inovasi Agribisnis, 9(3), 105–112.

Zulfikar, A., & Maulida, S. (2023). Pengaruh limbah sekam terhadap konversi pakan ayam. Jurnal Riset Nutrisi Ternak, 8(2), 80–88.

Unduhan

Diterbitkan

2025-11-30

Terbitan

Vol 3 (2025): Prosiding Seminar Nasional Kusuma

Bagian

PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Cara Mengutip

Inovasi Agri-Feed Pro Berbasis Sekam Padi sebagai Solusi Preventif Malabsorption Syndrome pada Ayam Broiler. (2025). Prosiding Seminar Nasional Kusuma, 3, 224-232. https://journalng.uwks.ac.id/kusuma/article/view/791