Isolasi dan Identifikasi Bakteri Nitrifikasi pada Sarang Burung Walet (Aerodramus maximus)
Kata Kunci:
Bakteri_Pereduksi_Nitrat, Isolasi , Identifikasi, Priestia megaterium, Sarang_Burung_WaletAbstrak
Latar Belakang: sarang burung walet merupakan struktur mangkok yang dibuat dari liur burung walet. Informasi tentang kandungan nitrit dari produk Sarang Burung Walet (SBW) di Indonesia belum pernah dilaporkan sebelumnya. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bakteri penghasil nitrit yang ada dalam sarang burung walet. Metode: jenis penelitian ini merupakan penelitian metode deskrptif labolatorik yang diuij dengan metode isolasi dan identifikasi bakteri pada sarang burung walet Hasil: Penelitian menunjukkan bahwa hasil isolasi dan identifikasi yang di dapat merupakan bakteri Priestia megaterium merupakan jenis bakteri preduksi nitrid yang mengubah nitrat menjadi nitrit kemudian diubah kembali menjadi amonia. Kesimpulan: Penelitian menunjukkan bahwa bakteri nitrifikasi tidak ditemukan dalam sarang burung walet (Aerodramus maximus), tetapi bakteri yang diisolasi adalah Priestia magaterium yang tergolong ke dalam bakteri pereduksi nitrit.
Unduhan
Referensi
Amalia, R.H.T., A.K. Tasya, dan D. Ramadhani, (2021). Kandungan nitrit dan nitrat pada kualitas air permukaan. In Prosiding Seminar Nasional Biologi (Vol. 1, No. 1, pp. 679-688).
Arnanda, R. (2023). Analisis Kadar Nitrat dalam Air Sungai dengan Menggunakan Spektrofotometer UV-Visible. Jurnal Kolaboratif Sains, 6(3), 181-184.
Biedendieck, R., Knuuti, T., Moore, S. J., & Jahn, D. (2021). The “beauty in the beast”—the multiple uses of Priestia megaterium in biotechnology. Applied microbiology and biotechnology, 105, 5719-5737.
Cvetković D, V Živković, V. Lukić, and S. Nikolić, (2019). Sodium Nitrite Food Poisoning in One Family. Forensic Science, Medicine, and Pathology. 15(1): 102–105.
Gupta, R. S., Patel, S., Saini, N., & Chen, S. (2020). Robust demarcation of 17 distinct Bacillus species clades, proposed as novel Bacillaceae genera, by phylogenomics and comparative genomic analyses: description of Robertmurraya kyonggiensis sp. nov. and proposal for an emended genus Bacillus limiting it only to the members of the Subtilis and Cereus clades of species. International journal of systematic and evolutionary microbiology, 70(11), 5753-5798.
Ningrum, S.G, Palgunad, BU, dan R. Sasmita, (2022). Evaluasi Konsentrasi Nitrit pada Sarang Burung Walet (Putih, Kuning, Oranye, dan Merah Darah). Jurnal Sains Makara , 26 (1), 7.
Ningrum, S.G., (2021). Deteksi kandungan nitrit dan hidrogen peroksida dalam produk sarang burung walet bersih asal Indonesia. Jurnal Ilmo Kedokteran Wijaya Kusuma, 10(1), 20-26.
Ningrum, S.G., R. Sasmita, dan V.D. Kharisma, (2023). Sarang Burung Walet sebagai Makanan Potensial dengan Sifat Anti-Viral dan Anti-Peradangan Melawan Covid-19: Studi in Silico. Acta Veterinaria Indonesiana , 11 (1), 43-50.
Pishchik, VN, Filippova, PS, Mirskaya, GV, Khomyakov, YV, Vertebny, VE, Dubovitskaya, VI, ... & Chebotar, VK (2021). Bacillus megaterium AFI1 dan Paenibacillus nicotianae AFI2 meningkatkan pertumbuhan gandum dan status antioksidan di bawah tekanan Ni. Tanaman , 10 (11), 2334.
Putri, A.L., dan E. Kusdiyantini, (2018). Isolasi dan identifikasi bakteri asam laktat dari pangan fermentasi berbasis ikan (Inasua) yang diperjualbelikan di Maluku-Indonesia. Jurnal Biologi Tropika, 1(2), 6-12.
Rahmatullah, W., E. Novianti, dan A. D. L. Sari, (2021). Identifikasi bakteri udara menggunakan teknik pewarnaan Gram. Jurnal Ilmu Kesehatan Bhakti Setya Medika p-ISSN, 6(2), 83-91.
Ren HH, Fan Y, Wang B, and Yu LP, (2018). Polyethylenimine-Capped Cds Quantum Dots for Sensitive and Selective Detection of Nitrite in Vegetables and Water. Journal of agricultural and food chemistry. 66(33): 8851–8858.
Saleh, M.M., W.P. Ambarraras, dan I. Hadi, (2022). Kontribusi Usaha Sarang Burung Walet Dalam Peningkatan Pendapatan Ekonomi Masyarakat Menurut Perspektif Ekonomi Syariah. Islamic Business and Finance, 3(1).
Santi, I.W., O.K. Radjasa, O. K., dan I. Widowati, (2014). Potensi rumput laut Sargassum duplicatum sebagai sumber senyawa antifouling. Journal of Marine Research, 3(3), 274-284.
Singh P, Singh MK, Beg YR, and Nishad GR, (2019). A Review on Spectroscopic Methods for Determination of Nitrite and Nitrate In Environmental Samples. Talanta. 191: 364-381.
Stein, L.Y., and M.G. Klotz, (2016). The nitrogen cycle. Current Biology. 26(3): R94-R98.
Sukmawati, S., P. Ponisri, F. Rosalina, A. Farida, B. Satria, A. D. Syafaati, and N. Nuryanto, (2022). Skrining Bakteri Metanotrof, Pelaut Posfat dan Nitrobakter pada Lahan Pertanian Kota Sorong. Jurnal Galung Tropika, 11(3), 304-316.
Yahya, Y., Nursyam, H., Risjani, Y., & Soemarno, S. (2014). Karakteristik Bakteri di Perairan Mangrove Pesisir Kraton Pasuruan (Characterization of Bacteria Isolated from Mangrove Coastal Waters of Kraton, Pasuruan). Ilmu Kelautan: Indonesian Journal of Marine Sciences, 19(1), 35-42.
